Cindy032的部落格

一早上走走逛逛
趕緊補充能量

服務員提供中文菜單

小火鍋類

這個套餐最高價
要價3,600日元

一般套餐(定食)

各式餐點

今天跟友人想點份蓋飯及小火鍋一同分享
點了這個沒吃過的山賊式味噌炸雞排蓋飯

再點了柚子凍粉涮涮鍋

店員給了中文說明

柚子凍粉涮涮鍋上桌了
咦!!!
竟然不是高湯

這是火鍋料及漬菜
肉片上面白白的就是凍粉

說明表示要先把柚子片放入湯中煮

先煮出香氣再涮肉及蔬菜

湯是不喝的喔!

岩鹽,芝麻醬,橙子醋3種醬料
服務員知道cindy是跟友人一同分享火鍋後
2人都有這樣一份醬料
就感心ㄟ

肉片Q彈好吃
就是分量太少了啦

肉肉僅有少少的5~6片
涮完後就煮青菜及菇類
然後才是下凍粉
誰知凍粉下鍋後一下就溶化
變成白白糊糊的物狀
口感不錯
但是外觀不佳

山賊式味噌炸雞排蓋飯-1,650日元
除了蓋飯還有基本配備味噌湯及漬菜

菜單上介紹"山賊式"是長野縣中部的烹飪法
用少許油炸雞肉
再用味噌調味
簡單說就是味噌口味的炸雞排啦

這雞肉真的很好吃
不油不膩還很鮮嫩