美心月餅
官網:http://www.mei-xin.tw/index.html
四季酒店
官網:http://www.fourseasons.com/hongkong/dining/mooncakes/
半島酒店
官網:http://hongkong.peninsula.com/zh-cn/default
在香港工作的友人回台時送cindy四季酒店的月餅
還為了cindy的部落格內容著想
幫著蒐集了美心白蓮蓉及半島酒店的奶黃月餅
要求寫篇香港三大月餅比一比的食記
衝著友人的心意
cindy就來寫篇非專業的品評文吧
四季酒店月餅的包裝很高雅
依序是美心雙黃白蓮蓉月餅
四季酒店雙黃白蓮蓉月餅
半島酒店奶黃月餅
先來吃美心的雙黃白蓮蓉月餅
月餅的個頭很大說
包裝袋上有口味標示
月餅上頭也有口味的印記
切的時候感覺很紮實說
是個很有份量的月餅
cindy是一口氣連吃3種月餅
每種月餅都吃1/4
美心月餅很好吃
內餡很細緻也很濕潤
月餅聞起來還好
吃起來卻很香
蛋黃應該有用祕法處理過
吃起來濕潤又濃郁口感很好
這點大大加分
接著吃四季酒店的雙黃白蓮蓉月餅
四季酒店月餅的個頭跟美心的差不多大
月餅印記是四季酒店的LOGO
四季酒店雙黃白蓮蓉月餅更紮實
很不好切說
四季酒店的月餅也是屬於聞起來還好
吃起來卻很香的月餅
一樣是白蓮蓉內餡
香氣卻跟美心的略有差異
口感也更紮實些
蛋黃不如美心的濕潤
吃起來仍保有蛋黃的原味
也很好吃
比較後cindy偏愛美心的月餅多些
半島酒店奶黃月餅
這個月餅個頭最小
1/4只有小小一個
吃起來很香
很像將奶黃流沙包的內餡一整個大濃縮
味道好濃醇喔
前味跟後味略有不同
入口就能品嘗到濃濃的蛋黃香氣
稍後奶香氣在口中大爆發
cindy竟覺得有一點點像白巧克力說
就是很好吃啦
切開品嘗前個頭比一比
半島酒店的奶黃月餅個頭小小的
cindy覺得吃起來比較沒有負擔說
切開後個頭再來比一比
結論就是半島酒店的奶黃月餅跟美心的雙黃白蓮蓉月餅雙雙勝出
不過不是四季酒店的雙黃白蓮蓉月餅不好吃喔
是半島酒店跟美心的月餅比較合cindy的口味啦
cindy沒有很愛吃蛋黃
半島酒店跟美心的月餅把蛋黃處理得很好
讓人沒有吃蛋黃的感覺
卻能品嘗到濃濃的蛋黃香氣
所以才會勝出
而喜歡蛋黃的人
cindy則建議吃四季酒店的雙黃白蓮蓉月餅
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