味の牛たん 喜助(グランフロント大阪南館 7F)
官網:http://kisuke.co.jp/
地址:大阪府大阪市北区大深町4-20 7F
TEL:06-6485-7910
GRAND FRONT OSAKA
官網:http://www.grandfront-osaka.jp/index
地址:大阪市北区大深町4-1（うめきた広場）、
4-20（南館）、3-1（北館）
到大阪的第一天就先造訪大阪車站
以及號稱大阪新地標的GRAND FRONT OSAKA
然後就直接在南館的7樓美食廣場享用晚餐
這個美食廣場有不少特色餐廳
還有cindy一直想要造訪的仙台碳烤牛舌店
客滿也要排給他等下去
因為客滿
僅剩吧檯前座位
抬頭就能看到師傅正專注地在烤牛舌
MENU
套餐含麥飯,炭烤牛舌,牛尾湯
店家採用天然食鹽,秘傳調味汁,仙台大醬,新鮮的素材
厚燒定食
就是考厚牛舌套餐
這是厚牛舌圖片
一般厚度牛舌套餐
有鹽味,醬油味,以及醬味可以選擇
食量較大的可以選1.5人份的牛舌套餐
一般厚度牛舌圖片
cindy跟友人食量都不大
一整個下午又到處吃吃喝喝
胃容量只剩一半
看到店家的飯碗後被嚇壞了
(日本人都這麼會吃嗎??)
決定合點一份厚牛舌套餐
及單點一份炭烤牛舌
這樣可以嘗到2種牛舌的口感
但只要合吃一碗飯就行了
(cindy認為到這裡吃牛舌才是重點而不是嗑飯好嗎?)
牛尾湯
清清淡淡
好喝
牛尾嘗起來很像煮得很透很透的瘦肉
山藥泥
可以拌飯吃也可以單吃
愛吃山藥泥的友人稀哩呼嚕一下子就吃光光了
好吃
雖然只點一份套餐
店家還是提供2碗山藥泥喔
~~揪感心~~
cindy跟友人因為沒有很餓只點一份套餐
所以只有一碗白飯跟一碗湯
服務員還主動詢問要不要加飯(免費)
雖然令人感動
但實在吃不下了只好婉拒
然後上菜時主動提供2個空的碗及湯匙
讓cindy跟友人能分享白飯跟湯
實在太貼心了
麥飯
加了麥片的白飯雖然Q黏度降低了點
但卻增添了特別的香氣
很不錯
鹽味厚燒牛舌
不知店家是如何調味的
鹽味從入口後就一直持續著
不會嚼一嚼就淡掉或沒了
很讚耶
醬油味一般厚度烤牛舌
日本的醬油真得很特別
上色調味又不會死鹹
口感有點像雞胗
有點韌有點咬勁
卻不費力
側面厚度比一比
筷子夾住的是一般厚度的烤牛舌
店家櫃台有提供真空包裝的牛舌
炭烤牛舌很好吃
有機會打算再去嘗嘗另一家連鎖炭烤牛舌店
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