Cindy032的部落格

ざいごうどん 本家 わら家 

網址: https://www.wara-ya.co.jp/

地址:香川縣高松市屋島中町 91

電話:087-843-3115

參觀完四國村後就到わら家吃讚岐烏龍麵

四國古稱讚岐國所以四國的烏龍麵稱做讚岐烏龍麵

わら家用餐的地方是保留下來的江戶時代的古老民居

感覺像是在合掌屋裡頭用餐

水車

烏龍麵種類不多

重點是吃麵及湯頭

用餐區超有FU

下午2點多了依然人潮滿滿

有賣生麵及醬料

點了熱湯烏龍麵及肉片烏龍麵共計1,200日圓

點餐後店員會帶位

然後將單據放桌上等上菜

桌上只有熱茶及蔥花

先上熱湯及配料

這份是熱湯烏龍麵的配料

有熱湯(陶壺裝),麵酥,薑泥及蘿蔔泥

這份是肉片烏龍麵的配料

只有熱湯及蘿蔔泥

烏龍麵上桌(這是友人點的)

倒入陶壺裝的熱湯後變這樣

然後再依自己喜好加配料

這是cindy點的肉片烏龍麵(已經加入熱湯了)

cindy喜歡滿滿的蔥花 

要說一下這裡的薑泥

跟烏龍麵的熱湯真的很搭說

烏龍麵真的很好吃

在江戶時期的民屋裡吃麵超有FU

然後照例要來分甜點的

不過因為異人館被包場不接外客

改點店家桌上照片像麻糬的甜點來吃吃

上桌囉

外層紅豆超軟綿

口感很不錯

內層口感比較軟不像麻糬般Q彈

細嚼後還略帶點米粒感

別有一番滋味

一點都不甜膩

挺好吃的說

來四國當然要吃讚岐烏龍麵

有機會的話更要在古老民居裡吃麵

讓優良的用餐氣氛大大提升烏龍麵的美味