SPIGA PASTA 石壁家義大利麵 - 龍江店
FB:https://www.facebook.com/SPIGA.PASTA/
地址:台北市龍江路96號
電話:02-2501-6155
cindy最近造訪的幾家咖啡廳
義大利麵都做得很好吃
趁著空閒時上網搜尋了幾家義大利麵店
想要一一造訪嘗鮮
這家石壁家義大利麵店是來自日本的餐飲品牌
店家使用的義大利麵是生麵
簡單說就是沒有經過乾燥的麵條
在店裡製作並烹煮
沒吃過的網友們可以來試試
開放式廚房
店內一邊是廚房一邊是座位區
因為用餐人潮多
cindy就沒拍用餐區
店家有提供一個人套餐及雙人套餐
cindy比較喜歡單點
店家提供義大利麵.披薩及排餐的餐點
平日午餐提供加值套餐
加價有麵包,沙拉或湯品,飲料,甜品等品項供選擇
小姪女超愛起士及培根
看到這圖片就一定要點這道"厚切培根烤瑪芝瑞拉起士"
然後還要點這道奶油培根柚子胡椒風味筆管麵
飲料及厚切培根先上
本以為味道會很厚重
沒想到卻很清爽
厚切培根沒有太濃的煙熏味也不會太鹹
口感竟然很鮮嫩
好好吃說
沙拉的橄欖油調味也很清爽
cindy點的熱美式及小姪女的檸檬氣泡水
香蒜辣味義大利麵-180元
這道義大利麵沒有肉魚等配料只有滿滿的蒜味及香味
辣辣的很過癮
這種清炒的口味很考驗店家的炒功
上面的紫蘇調味很明顯既衝突又融合
可以凸顯紫蘇的香味又不會被辣味掩蓋
好特別
cindy本來就喜歡蒜味清炒的義大利麵
所以吃得很過癮
奶油培根柚子胡椒風味筆管麵-250元
小姪女喜歡奶油醬的義大利麵
配料也選喜歡的厚切培根
店家的奶油醬不會太濃稠
但奶油醬還是容易膩
店家很聰明的用柚子提味
讓這道奶油醬的義大利麵一點都不會膩
而且超順口
吃完好吃的義大利麵當然要來點甜點
就用這道冰淇淋布朗尼蛋糕來做完美的ending
石壁家義大利麵網路評價不低
cindy吃過後也很喜歡
麵體香Q,調味特別
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