新葡京粥麵莊
官網:http://www.grandlisboahotel.com/dining-noddle_congee_corner-zh_hk
地址:澳門新葡京酒店一樓上層(U1樓)
電話:853- 8803-7755
開在新葡京賭場樓上的粥麵莊24小時營業
一般這種為賭客服務的餐廳品質都普普
主要是賭客們填飽肚子後又趕緊下場去跟莊家廝殺了
比較不在意餐點的美味與否
之前看了網友們的推薦就先將餐廳記下
這次剛好有機會就來嘗鮮
粥麵莊餐廳可以從賭場搭電扶梯上來
不想經過賭場的人也可以搭新葡京大廳旁的電梯
搭到U1摟層就行了
麵點的師傅就在玻璃櫥窗後製作
用餐者可邊吃邊欣賞
因為餐廳名稱是粥麵莊
所以麵及粥各點了一份來品嘗
點了馳名水蟹粥(澳幣85元)
點了紅燒排骨炒拉麵(澳幣62元)
另點了份懷舊豆腐花(澳幣18元)
馳名水蟹粥
粥的份量是一人份
口感綿密細滑很讚說
把螃蟹撈出慢慢吃
紅燒排骨炒拉麵
這道炒拉麵很對味說
一上桌就香氣十足
立即勾起滿滿的食慾
麵Q肉香好好吃喔
懷舊豆腐花
豆腐花的配料
奶水,黑糖水,黃豆粉
豆腐花是溫熱的
單吃有淡淡的豆香
cindy不知三種配料要如何添加如何調味
就先一樣一樣試
沒想到豆花跟這些配料都滿搭的
每樣單加時各有特色
其中黃豆粉中有添加些許細砂糖
口感最特殊
最後cindy將配料一股腦兒全加進去
奶香,黑糖香再加上豆香
入口後還有微微的細砂糖口感
真的很不錯吃
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