宋廚烤鴨好吃
但實在難訂位
這次cindy與同事選在中午聚餐
位子就好訂多了
2週前訂位就行
所以建議選平日中午用餐
可以不必等等等
宋廚菜單標價分大,中,小的份量
cindy跟同事今天都點中份量的菜
宋廚提供的菜色頗多
有烤鴨,有火鍋,有京菜,還有麵點
第一頁有主廚推薦菜色
不知點啥的可以多多參考
今天cindy點的菜有很多都是主廚推薦菜色
店家招待-松柏長青
就是涼拌白菜心
酸甜酸甜很開胃
椒麻管脡
這道菜很推薦
脆脆辣辣還帶有花椒香氣
兩張皮
就是綠豆涼粉皮拌麻醬
拌一拌就可以吃了
口味不錯
但有加山葵調味
評價兩極化
夏天吃很適合
酸白菜羊肉炒粉
酸中帶點微辣口感
令人驚艷
好吃
生菜蝦鬆
口味中規中矩
蝦鬆也不會太油
還不錯
合菜代帽加荷葉餅
這一道可以單吃也可以包荷葉餅吃
cindy喜歡包荷葉餅吃
包餅吃多了變化與口感
又有飽足感
蔥油餅
到宋廚除了烤鴨外
還要嘗一嘗各式麵點
烙餅
直接用手扒來吃
又酥又鬆又香
很推薦
炸銀絲卷
糟溜魚片(酒釀魚片)
有一點酒味
雖然賣相不太優
但挺好吃的
烤鴨上桌
師傅片鴨手法超快
鴨皮鴨肉分離
蔥段及甜麵醬
荷葉餅
一皮一肉一蔥段加點甜麵醬
鴨皮脆,鴨肉嫩,又不油膩
好好吃喔
烤鴨第二吃-酸菜鴨架湯
喝完湯可以請店家再加湯
然後整碗打包回家慢慢啃鴨架
豆沙鍋餅
可能是中午聚餐大夥食量一般般
今天菜都點中份量
吃得剛剛好
總共約花費4,200元/10人
相當划算
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