六必居總店
地址：新北市板橋區中山路1段160-3號
電話：2952-8827
星期一公休
網址:http://www.liubiju.com.tw/index.html

cindy吃過幾次六必居的砂鍋粥
對六必居的粥實在讚賞不已
六必居對粥的註解為
見水不見米,非粥也
見米不見水,非粥也
必使水米融合細膩如一,而后謂之粥

六必居店內所提供的粥品皆為現撈活海鮮
搭配生米現點現煲
並耗費25分鐘以上熬煮成粥
以確保食材新鮮
所以訂位時就先點粥
好讓店家準備粥品 

這是六必居總店
小小的不大
 




強調使用台東關山零污染米


店內還有提供快炒餐點


在店內用餐僅有1小時的時間
所以cindy通常都外帶回家慢慢吃


今天點用招牌蟹膏粥
粥內有母螃蟹,蝦,干貝,墨魚丸及珍珠魚丸
這是四人份-950元
分量很足


先倒入一半二人份

全倒入四人份
浮在上頭的是
墨魚丸及珍珠魚丸


料很多
每一勺都有滿滿的料


母螃蟹


隨便一撈就見蟹螯
蟹膏及蟹黃已經與粥融合:D
米水融合為一的粥就是不必細嚼就能嚥下
很棒


蟹膏粥內還有
滿滿的蝦
六必居將蝦對半剖開
並已將蝦泥清除
吃的時候完全不必用手撥
輕輕一咬就能將蝦肉吃進嘴裡
arrow
arrow
    全站熱搜

    cindy的隨意分享 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄