樺林乾麵
FB:https://www.facebook.com/people/%E6%A8%BA%E6%9E%97%E4%B9%BE%E9%BA%B5/100064111240032/
地址:台北市中正區中華路一段91巷15號
電話:02-2331-6371
cindy請假一天處理家裡的事情
辦完事情已經下午一點多了
錯過飯點但確想要吃點好吃的
就想到"樺林乾麵"周末休息只開週一到週五
平時不容易造訪
而口袋名單的"La Grotta"剛好開在附近
吃完乾麵順便喝咖啡吃甜點
一點也不浪費特休假
平日下午一點多店內還客滿
cindy就沒拍店內照
其實就是一般的麵店布置
櫃台點餐付款店員會安排座位
然後餐點會送上桌
餐點很簡單就3款麵及3款小菜
麵分小,中,大3種size
然後就是各種湯品
其實就是蛋包,蛋花,餛飩,魚丸等組合
小乾麵加干絲(55元)+魚丸蛋花湯(40元)
吃福州乾麵就是要配碗湯
樺林乾麵的魚丸有2款
偏軟的口感很特別
加干絲的小乾麵
樺林乾麵的特製麵體略Q
加店內特製的醋,辣油及辣渣特別夠味
cindy都會先將麵拌開
醋,辣油及辣渣每桌都有
麵拌開後再加多多的醋,辣油及辣渣再拌一次
辣油會辣但辣渣不辣卻香氣十足
辣渣是福州乾麵的特色
建議一定要加辣渣才算吃福州乾麵
香氣十足酸香辣夠味的福州乾麵終於完成
小碗的份量還好
cindy還要吃甜點
因此得預留些許空間
不過吃到想念許久的福州乾麵仍然十分開心
繼續吃甜點去吧
文章標籤
全站熱搜
