台中肉員
地址:台中市南區復興路三段529號
電話:04-2220-7138
cindy公出到台中
一出台中車站就先步行到復興路的台中肉員店報到
這間可是80年的老店說
採用油炸作法的肉員卻軟Q好吃
令人一吃就難忘的好滋味
80年的老店
店裡只賣3種產品
台中肉員,冬粉湯,魚丸湯
cindy點了冬粉湯及台中肉員
冬粉湯很清爽
鮮美的高湯加上冬粉及自製小肉羹
台中肉員會先淋上一層白色的醬料再淋上自製醬油膏
白色醬料與外皮融合後風味獨特
完全去除油炸的油膩感
留下油炸的Q彈口感
內餡就是肉肉加蔥
cindy覺得吃起來有胡椒餅內餡的FU說
簡單的食材
用心烹調成美味的小吃
吃飽飽趕緊辦事去
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